L’emballage conserve l’aliment tout au long de la chaîne logistique de distribution (de la ferme à la table). L’emballage donne également des informations sur les différentes étapes de la chaîne (date, vente et ‘utilisation et transport, fournisseurs, lieu d’origine du produit etc ).
Si vous marchez dans votre épicerie locale ou dans un magasin à grande surface, vous verrez à quel point la forme et la fonction de votre emballage alimentaire peuvent être importantes et vous incitent à acheter
Sans un emballage adéquat, les marchandises peuvent être exposées à divers contaminants. Capella Innovations peut analyser les différents stades de la vie d’un produit les contaminants qui les affectent. Aussi, Capella Innovations peut vous aider à choisir l’emballage qui convient à vos produits.
Les services sont les suivants : essais sur la salubrité et la qualité des emballages, jusqu’à la .prise en charge dans les analyses de développement. Il existe plusieurs variétés d’emballage et l’industrie utilise divers matériaux. L’industrie de l’emballage fait constamment face à des changements, que ce soit du point de vue de l’innovation, du design, de la durabilité et des règlements Aussi nous travaillons avec les concepteurs graphiques et les fabricants d’imprimeries afin de personnaliser votre emballage. Les matériaux utilisés sont contrôlés sous l’article B.23.001 du Règlement des aliments et drogues du Canada.