La méthode du système QUALICON BAX ® pour la détection de Listeria monocytogenes dans une variété d’aliments
Information: Les dosages quantitatifs traditionnels pour Listeria monocytogenes peut exigez jusqu’à 5 jours (40-48 heures d’incubation) tandis que les dosages de BAX-PCR peuvent être complétés dans les 2-3 jours (24 heures d’incubation) pour des échantillons d’écouvillon de surfaces environnementales, et des échantillons de produit.
Cette analyse qualitative, est très spécifique et permettra de détecter si un seul Listeria monocytogenes cellule est présente, ce qui entraîne un résultat négatif ou positif. Ce test ne vous dit pas Combien de l’agent pathogène est présent.
Les tailles d’échantillon standard sont 25g. Des échantillons représentatifs sont collectés à partir de l’échantillon soumis, mélangés à des milieux d’enrichissement hautement sélectifs et incubés pendant 24 à 48 heures. Après incubation, les cellules de l’enrichissement de l’échantillon sont ouvertes (lyse) pour exposer leur ADN, qui, si la cible Listeria monocytogenes L’ADN est présent, sera copié des milliers de fois, permettant la détection via la PCR en temps réel BAX Listeria monocytogenes Dosage.
Si le test est positif, une analyse quantitative (MFHPB-30) doit être effectuée sur le même échantillon pour confirmer la présence de l’agent pathogène.
Méthode: Santé Canada (MFLP-28)
Temps alloué pour le dénombrement: 2-3 jours ouvrables
Résultats déclarés: négatifs ou positifs
EXIGENCES RELATIVES AUX SPÉCIMENS
Type de spécimen:
Récipient/Kit:Soumettez 250 grammes de nourriture dans un sachet en plastique stérile d’échantillon avec la fermeture ronde de fil.
Informations sur la collection:
Demande:Pour commander, veuillez remplir le formulaire suivant
Limitation: Aucun
MANUTENTION DES SPÉCIMENS
EXIGENCES RELATIVES AUX SPÉCIMENS
Type de spécimen:
Récipient/Kit:SouMettez 200 grammes de nourriture dans un sachet en plastique stérile d’échantillon avec la fermeture ronde de fil.
Informations sur la collection:
Demande:Remplissez tous les champs du formulaire.
Limitation:Aucun
MANUTENTION DES SPÉCIMENS
Préparation avant le transport:Garder au réfrigérateur et l’envoyer dans les 24 heures suivant l’échantillonnage.
Instructions spéciales:
- Expédier tous les aliments dans des contenants bien fermés.
- Les contenants d’expédition doivent être étiquetés avec le nom de votre compagnie, l’identification unique pour chaque échantillon,
- Les contenants d’expédition utilisés pour les échantillons d’aliments devraient être consacrés à des échantillons d’aliments et ne pas être utilisés pour d’autres types d’échantillons environnementaux.
- Expédier les aliments secs et d’autres aliments stables à la température ambiante dans un contenant fermé.
- Expédier les aliments congelés dans un récipient isolé contenant suffisamment de paquets de pour maintenir gelé.
- Expédier les aliments périssables dans un contenant isotherme contenant suffisamment de sachet froid pour maintenir une température aussi proche que possible de 4 °c.
- N’utiliser pas la glace ordinaire, la glace peut fondre et avoir un contact avec les échantillons.
- Soumettre tous les échantillons d’aliments au laboratoire dès que possible et ce dans les 24 heures suivant l’échantillonnage.
INFORMATIONS SUR LES TESTS
Les échantillons d’aliments et d’écouvillons environnementaux sont analysés par réaction en chaîne de la polymérase en temps réel (RT-PCR) et/ou culture pour Listeria Monocytogenes:
RT-PCR (MFLP-28)
- La RT-PCR sera utilisée pour la détection Listeria Monocytogenes produits à base de légumes, fruits de mer, produits laitiers et échantillons d’écouvillons environnementaux. Listeria Monocytogenes la culture sera utilisée pour confirmer la RT-PCR positive (détectée), résultats des tests (se référer à la culture), pour déterminer la viabilité de l’organisme, et d’effectuer le typage moléculaire sur les isolats à des fins épidémiologiques.
Culture (MFHPB-30)
- La présence de Listeria Monocytogenes dans les aliments est déterminée par les techniques de culture, y compris l’enrichissement sélectif, suivie par l’isolement sur les géloses sélectives, et l’identification biochimique.
Listeria monocytogenes devrait être Absent.
Interprétation des résultats
Pour Listeria monocytogenes, les résultats de RT-PCR seront signalés comme non détectés, détectés ou se référant à la culture – voir tableau ci-dessous. La confirmation de la viabilité de l’organisme sera déterminée par culture pour le RT-PCR positif (rapporté comme «détecté») ou discutable (rapporté comme «se référer à la culture») résultats d’essai, ainsi que tous les autres produits non vérifiés en utilisant la RT-PCR méthode. La confirmation de culture sera signalée comme non détectée ou détectée.